探索茶旅融合新模式

自古香茗出深山。近年來，永定區(qū)充分依托生態(tài)資源優(yōu)勢，把莓茶作為“一縣一特”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，建設(shè)了一批“莓茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。

目前，全區(qū)莓茶種植總面積達(dá)15萬畝，有2個萬畝莓茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已建成4個莓茶特色產(chǎn)業(yè)省級示范園、1個省級莓茶種質(zhì)資源圃、2個星級茶旅融合示范園，擁有莓茶生產(chǎn)經(jīng)營主體129家，創(chuàng)建了張家界莓茶國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等一批重點(diǎn)項(xiàng)目。

2022年底，當(dāng)?shù)剌璁a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值25億元，成為僅次于旅游業(yè)的第二大綠色產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)場產(chǎn)品展示區(qū)擺放的張家界莓茶。人民網(wǎng)記者 劉賓 攝

積極探索發(fā)展茶旅融合新模式。永定區(qū)圍繞“一核兩翼三帶”規(guī)劃布局，以張家界東線“蘇木綽”生態(tài)民俗文化精品線路和張家界西線茶旅康養(yǎng)精品路線為中心，深度挖掘張家界莓茶文化，探索發(fā)展體驗(yàn)式、康養(yǎng)式莓茶旅，推動景區(qū)茶區(qū)、茶旅品牌、茶旅文化、茶旅康養(yǎng)一體化。

該區(qū)以政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)的方式，在張家界文化旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)辦了張家界莓茶孵化中心，為莓茶企業(yè)提供開放式綜合服務(wù)。建成了白馬山天門郡莓茶主題公園，積極探索“靠山吃山、以茶帶富”的茶旅融合之路。

同時(shí)，引導(dǎo)莓茶企業(yè)與湖南省內(nèi)外科研院校開展產(chǎn)學(xué)研合作，以科技賦能莓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。專門成立了湖南省農(nóng)科院張家界莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院；多家莓茶公司與高校建立了合作關(guān)系，以莓茶為主要原料，研發(fā)生產(chǎn)清咽潤肺等健康食品以及莓茶面膜、莓茶牙膏等具有更高附加值的相關(guān)產(chǎn)品。

生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化

提升莓茶品質(zhì)、完善市場機(jī)制

標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量。莓茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的背后，有賴于標(biāo)準(zhǔn)化的支撐引領(lǐng)與品牌的示范帶動。

近年來，永定區(qū)堅(jiān)持“打造好品質(zhì)，建立高標(biāo)準(zhǔn)”的發(fā)展思路，制定了《張家界莓茶種植技術(shù)規(guī)程》和《張家界莓茶加工技術(shù)規(guī)程》兩個省級標(biāo)準(zhǔn)以及《張家界莓茶包裝標(biāo)識要求》等6個協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。在羅塔坪鄉(xiāng)、茅巖河鎮(zhèn)、王家坪鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建成了5.5萬畝莓茶綠色標(biāo)準(zhǔn)示范園，嚴(yán)格按照張家界莓茶地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2021年，永定區(qū)獲得第二十六批全國綠色食品原料（顯齒蛇葡萄）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建單位。

與會人員合影。主辦方供圖

張家界莓茶產(chǎn)品走秀。主辦方供圖

全面推進(jìn)莓茶身份證管理和質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。當(dāng)?shù)孬@得“SC”認(rèn)證的莓茶系列產(chǎn)品和龍頭企業(yè)，均實(shí)行身份證管理?xiàng)l碼標(biāo)識，納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺。以“信息化、視頻化、綠色化、溯源化”的發(fā)展模式，創(chuàng)建了20個莓茶綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。

完善莓茶市場機(jī)制。以“保穩(wěn)本地旅游市場，拓展省外渠道市場，做強(qiáng)全國電商市場”為途徑，打造一批市場走量中型莓茶企業(yè)。通過規(guī)模參展、簡約布展、重攻簽單等行動，擴(kuò)大電商市場份額。目前，當(dāng)?shù)赝ㄟ^電商渠道銷售的莓茶占銷售總量的55%以上。

特色產(chǎn)業(yè)品牌化

推動莓茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)長遠(yuǎn)發(fā)展

品牌化是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的必由之路。

永定區(qū)積極推動“張家界莓茶”區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌集群發(fā)展。目前擁有“茅巖莓”中國馳名商標(biāo)1個；打造了34個省內(nèi)外茶博會、農(nóng)博會等金獎產(chǎn)品；當(dāng)?shù)孛r莓、天門郡神州界、湘巧等32家莓茶企業(yè)獲得了張家界莓茶國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)首批授權(quán)。

“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)，重點(diǎn)看龍頭?！碑?dāng)?shù)匕岩龔?qiáng)、培優(yōu)、壯大龍頭企業(yè)作為莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，打造了完備的產(chǎn)業(yè)鏈條。永定區(qū)從事莓茶深加工的企業(yè)發(fā)展到49家，其中省市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有15家，入駐工業(yè)園C區(qū)的莓茶加工、電商等企業(yè)已達(dá)8家。培育了標(biāo)桿龍頭企業(yè)2家。

張家界莓茶核心產(chǎn)區(qū)航拍圖。張家界市永定區(qū)委宣傳部供圖

加強(qiáng)區(qū)域品牌營銷。組織莓茶企業(yè)在上海、北京、廣州等地參加茶、農(nóng)等各類博覽會，開展“尋找最美莓茶姑娘”、莓茶短視頻大賽、莓茶微電影等系列品牌推廣活動。這幾年先后吸引了北京、上海、廣州、深圳等地的茶商來到張家界進(jìn)行實(shí)地考察。

據(jù)介紹，下一步張家界市永定區(qū)將繼續(xù)大力做好莓茶產(chǎn)業(yè)、莓茶科技、莓茶文化大文章，引導(dǎo)莓茶企業(yè)與省內(nèi)外科研院校開展合作研發(fā)，支持莓茶企業(yè)向食品加工、日用化工、生物醫(yī)藥、植物提取等行業(yè)發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

到2025年，永定區(qū)莓茶種植面積預(yù)計(jì)擴(kuò)大至18萬畝以上，綠色標(biāo)準(zhǔn)化示范園認(rèn)證面積發(fā)展到15萬畝以上。將形成3個以上莓茶區(qū)域深加工中心，完成以標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化為核心的莓茶加工生產(chǎn)體系。莓茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)100億元以上。

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